Tempat Kuliner Khas Indonesia

Taman Bunggul merupakan simbol kota surabaya yang terkenal dan juga telah mendapat penghargaan Taman terbaik Se-Asia. Wah Keren Toh...??? selain itu di sekitaran taman ini terdapat beberapa jajanan khas surabaya seperti Ronde dan Angsle, mari kita coba. hehe Angsle itu aslinya sih dari malang tapi juga populer di surabaya, angsle beda ya sama wedang ronde kalo angsle sendiri kuahnya menggunakan santen sedangkan ronde menggunakan jahe sebagai racikan utama tapi terkadang bahan kunyahan hampir mirip. seperti roti tawar, ketan, kacang tanah, pacar cina, dan kacang hijau.

Surabaya merupakan Kota Pahlawan, berhubung sampe udah agak gelap bingung juga mau cari kuliner tapi dengan seketika teringat teman mengajak ke jl.wonokromo berada di sisi luar kota ini ada tempat makan yang mulai buka malam hari dan ternyata rame bingitsss... yes ada tulisanya Sego Sambel Mak Yeye. Singgah sebentar Cak... Nah setelah antri lumayan panjang akhirnya dapat nyobain Sego Sambel seharga Rp 13.000,- isinya ada ikan Pari yang di bakar gitu, Tempe Goreng, dan bawahanya ada Telur dadar yang pasti ada sambelnya paling lebar sendiri menutupi separuh campuran nasi. siap-siap mules aja kalo yang ga biasa makan pedes. Hehe..

Sampai juga ke sidoarjo, selow bro kita bukan mau liat lumpur lapindo tapi mau coba rasa masakan khas dari wilayah ini. kali ini kita coba Kupang Lontong asli Jawa Timur ini katanya sih lebih cocok di santap dengan sate kerang dan wajib ada air kelapa hijau yang suegerrrr...!!! Kupang lontong merupakan lontong yang di campur dengan kupang semacam remis atau kerang gitu deh yang bentuknya kecil-kecil, sebelum di santap akan lebih baik di campurkan jeruk nipis biar tambah enak, kuahnya sendiri sangat kental nuansa seafood yang merupakan rebusan dari kupang tadi. Untuk menambah protein biasanya di sidoarjo para kuliner sering memasangkan 1 tambahan menu yaitu sate kerang apalagi di tambah sambel petis sangat menggugah selera. dan jangan lupa setelah 2 menu diatas di pesan kudu pesan air kelapa hijau, entah sugesti atau budaya makan tapi kebanyakan pengunjung seringya begitu. Jangan salah loh, kalo ga pesen air kelapa hijau anda di jamin diare atau istilah sini "keracun...

Masih menuju surabaya dari Malang kita singgah ke Pandaan-Pasuruan, kita Singgah dulu ke waroeng ngelencer.  rumah makan yang berada di Jl.H.A.A Kasim Perum Batu Mas A2 No 1 persis terletak di samping mesjid Cheng Ho  Ini Juga merupakan tempat pemberhentian bus-bus wisata. meja-meja di Warung Ini juga unik kaki mejanya di  buat dari ban-ban besar yaitu kendaraan Yang Biasa di  gunakan di pertambangan. Kali ini pesanan saya adalah ayam jahe dan gurame 9 rasa khas Warung Ngelencer.  Ayam jahe merupakan salah satu makanan khas yang berada di Warung ini, lumayan jadi idola para kuliner.  Ayam yang di gunakan biasanya Ayam kampung, kemudian di potong menjadi beberapa bagian di olah Menggunakan jahe.  buat anda yang agak influenza atau kedinginan sepertinya Cocok untuk menyantap menu ini. Aroma jahe yang kuat menyengat akan memberi gairah tersendiri buat Menyantapnya, setelah anda menyicipi ternyata  bumbu yang di gunakan tidak Hanya jahe tet...

Masih di tempat yang sama di HTS Lawang ada menu berat lain yang lumayan Populer dan menggugah selera, yaitu Rawon di jawa-timur begitu masuk  rumah Makan musti ada menu rawon itu yang kami sebut populer tapi bedanya rawon Di sini pada kuah yang lebih berwarna merah dari biasanya yang  berwarna Kecokelatan ataupun agak keruh hitam. trus muncul pertanyaan, kenapa kuah Pada rawon disini berwarna merah...??? Karena salah satu bahan rawon itu kluek yang berwarna gelap, khusus rawon di Sini tidak menggunakan kluek, tapi menggunakan cabe. hehe.  lumayan aneh ya Harusnya namanya bukan Rawon, tapi di situlah keistimewaan pada tampilan Dan rasa dari sisi lain yang dapat menggugah selera. Bahan yang wajib selain kluek ada kecambah dan daging, khusus bahan utama Yang satu ini juga ada di Rawon Merah HTS, jangan khawatir tidak  Semua Bahan di rubah tapi juga bisa di mix sehingga rasa dan tampilan tetap klop. Karena jatuh cinta itu dari mata turun ke hati. makanya ino...

Tidak jauh dari singosari kita bisa singgah ke lawang, Nah untuk kali ini di Pinggir jalan ada Depot yang menjual Onde-Onde khas Lawang yaitu Depot HTS.  Depot ini menyajikan aneka jajanan yang enak-enak tergantung kantong aja Buat milih dan bawa pulang. hehehe... Tapi kalo udah menjejaki tempat ini anda wajib membeli onde-onde nya ada Beberapa isi dari onde-onde ini seperti ketan putih, ketan hitam, dan isi kelapa. Depot HTS sendiri adalah kepanjangan Han Tjwan Sing, terletak di Jl.Dr.Wahidin No.123 Lawang. kalo yang suka banget sama onde-onde pasti nagih singgah di  Tempat ini bahkan tidak jarang ada yang bilang onde-onde terlezat di dunia. wkwkwk. it's oke, karena di luar negeri emang ga ada onde-onde sih. Dari tekstur kulit onde-onde sendiri ada 3 macam ya sob, seperti telah di info Pada awal tadi ada yang tepung ketan putih, ada tepung ketan hitam isi / inti  Tetap kacang bro tapi di salah satu menu ada yang isinya kelapa loh. khusus ini Mungkin nam...

Daerah malang yang pertama di singgahi kali ini adalah singosari nama tempatnya yaitu DEPOT 29. Di Depot 29 ini menu andalanya adalah Sop kambing Obat. Kalo di jawa timur hampir setiap rumah makan ada menu rawon yang menjadi menu populer dan mungkin andalan nah kalo di depot ini ada sop kambing obat yang terkenal. Sop kambing obat sehat ini bukan di sajikan atau di masak seperti obat batuk dan generik sejenisnya ya...!? Hehe Akan tetapi sop ini di padu padankan dengan ramuan obat cina seperti ginseng, kici dan lain-lain. menariknya menurut penjual sop ini di jamin halal, daging kambing yang identik kolesterol dapat di minimalisir resikonya dengan racikan ramuan tadi dan dapat mengubah fungsi untuk meningkatkan stamina dan kesehatan. sehingga anda yang darah tinggi tidak perlu was-was untuk menyantap hidangan ini. Jika anda cicipi kuah dari sop ini akan sedikit merasakan pahit di lidah, itu salah satu efek dari ramuan cina yang menjadi bumbu sop kambing obat. se...